Одной из тем на минувшей сессии городского Совета депутатов была организация питания северобайкальских школьников. Доклад на эту тему представила начальник Управления образования Галина Платонова:«По состоянию на 1 сентября 2020г в городе зарегистрировано 3255 учащихся.
2794 учащихся охвачены горячим питанием, что составляет 86%. 1374 учащихся начальной школы питаются бесплатно, 100 % от учащихся начальной школы. Льготное питание получают 644 обучающихся, из них 450 учащихся получают питание за счет республиканского и местного бюджетов и 194 учащихся – дети из многодетных семей и семей коренных малочисленных народов Севера питаются только за счет местного бюджета.
Порядок определения количества обучающихся на получение льготного питания происходит следующим образом. На начало учебного года составляется социальный паспорт. Ответственный за питание совместно с классным руководителем определяет количество обучающихся, которым необходимо льготное питание. После сбора данных руководители общеобразовательных учреждений на педсовете утверждает списки обучающихся, нуждающихся в льготном горячем питании.
На льготное питание в общеобразовательных учреждениях при условии предоставлении соответствующих справок, указанных в Положении «Об организации питания в общеобразовательных учреждениях муниципального образования «город Северобайкальск» утвержденного Постановлением № 32 от 17 января 2020 и Положении «Об организации бесплатного питания для детей из многодетных семей, не вошедших в категорию детей, проживающих в многодетных малообеспеченных семьях, и детей из коренных малочисленных народов Севера в общеобразовательных учреждениях муниципального образования» утвержденного Постановлением № 155 от 20 февраля 2020, имеют право:
- дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей;
- дети с ограниченными возможностями здоровья, то есть имеющие недостатки в физическом и (или) психическом развитии;
- дети-инвалиды;
- дети из семей беженцев и вынужденных переселенцев;
- дети-жертвы насилия;
- дети, проживающие в малоимущих семьях;
- дети, жизнедеятельность которых объективно нарушена в результате сложившихся обстоятельств и которые не могут преодолеть данные обстоятельства самостоятельно или с помощью семьи.
- дети из многодетных семей и семей коренных малочисленных народов Севера.
Финансирование горячего питания производится из четырёх источников:
- Родительская плата,
- Местный бюджет,
- Республиканский бюджет,
- Федеральный бюджет
На первое полугодие 2020 – 2021 учебного года на питание начальной школы выделено средств из Федерального бюджета – 6 561 810 руб. (99%), из Местного бюджета 66 300руб. (1%)
На 2020 финансовый год на льготное питание было выделено средств:
- из Республиканского бюджета - 3 849 156 руб.40 коп.,
- из Местного бюджета –4 479 117 руб.32 коп.
С января по май 2020 года льготным горячим питанием обеспечивали 1279 учащихся на сумму 50руб. 24 коп. в день на одного ребенка. Из них 270 учащихсяпитались за счет средств местного бюджета (дети из многодетных семей и семей коренных малочисленных народов Севера), а финансирование 1009 учащихся осуществлялось за счет средствместного и республиканского бюджетав равных долях.
С 01 сентября 2020 года стоимость питания для всех обучающихся с 1 по 11 класс составляет 63 руб. 50 коп. в день на одного ребенка. Льготное горячее питание предоставлено 644 обучающимся по Приказам № 296 от 1 сентября 2020г. и № 297 от 2 сентября 2020 г.
В общеобразовательных учреждениях обучающиеся организовано получают только завтрак. В горячий завтрак по определению СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» входит закуска, горячее блюдо и горячий напиток. Повышение стоимости питания позволилодополнительно включать овощи и фрукты (п.6.18. раздела VI СанПиН 2.4.5.2409-08).
Во всех общеобразовательных учреждениях разработано сбалансированное перспективное примерное 10-дневное меню, в разрезе двух возрастных категорий обучающихся – с 7 до 11 лет и с 12 лет, с учетом сезонности, согласованное с Территориальным отделом Роспотребнадзора. Вся информация размещена на личных сайтах учреждений. Кроме основного меню для организованного питания в школьных столовых в наличии меню свободного выбора, включающее первые и мясные блюда, гарниры, выпечку, напитки. В школах в которых функционирует группа продленного дня, разработано меню, включающее обед и полдник.
Мясные, рыбные, овощные и молочные блюда имеются в меню в достаточном количестве.
Во всех общеобразовательных учреждениях МО «город Северобайкальск» созданы условия для организации здорового питания школьников. Все образовательные учреждения обеспечены водой, отвечающей требованиям безопасности, согласно СанПин. Все школьные пищеблоки подключены к системецентрального водоснабжения и канализации.
В школьных пищеблоках в наличии производственные цеха, склады с холодильным оборудованием, подсобные и основные помещения. В июне 2020 года произведён ремонт с частичной заменой вытяжной вентиляции в МБОУ «СОШ №1» на сумму 133 050 руб.
В Министерство образования и науки РБ подана заявка № 1100 от 10 сентября 2020 г. «По потребности строительства (реконструкции, капремонтов) и приобретению оборудования для пищеблока».
Поточность технологических процессов в пищеблоках соблюдается. Штаты пищеблоков укомплектованы, работники обеспечены специальной одеждой. Личная гигиена и санитарная дисциплина работниками пищеблока соблюдается.
Для приготовления блюд применяют только щадящие способы термической обработки, к которым относятся отваривание, тушение, запекание, а так же приготовление блюд на пару. В Лицее № 6 и в Гимназии №5 имеются пароконвектоматы - это оборудование, сочетающее в себе функции жарочного шкафа и пароварки. Различные режимы сочетания пара и теплового нагрева позволяют заменить одним пароконвектоматом несколько единиц кухонной техники.
Питьевой режим в образовательных учреждениях осуществляется при помощи питьевых фонтанчиков.
Проводится С-витаминизация третьих блюд, профилактика йододефицитных состояний путем применения йодированной соли.
С целью выявления проблем при организации питания на местах Управлением образования МО «Город Северобайкальск» проводится мониторинг организации горячего питания в образовательных учреждениях по утвержденному графику – 1 раз в квартал.
Налажен межведомственный контроль, все мероприятия проводятся при активном участии и консультациях со стороны сотрудников ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в Северобайкальском районе и ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по РБ в Северобайкальском районе».
Депутатский корпус и администрация МО «Город Северобайкальск» оказывают активную помощь в вопросах организации горячего питания: финансовую, контролирующую, организационную, что помогает выполнять требования нормативной документации к организации горячего питания в образовательных учреждениях города».
На этой неделе родители учащихся Лицея №6 отправились в столовую образовательного учреждения, чтобы лично оценить качество питания школьников. Своими впечатлениями родители поделились, записав видеообращение: