» » Кофемашины для кофейни: профессиональное решение

Кофемашины для кофейни: профессиональное решение

Стоит признать, что для кофейни самым важным является не расположение, интерьер или средний чек, а кофемашина. От уровня этого оборудования зависит качество предлагаемых напитков, скорость обслуживания, рентабельность бизнеса. Возможности техники влияют на стабильность вкусовых характеристик, ассортимент, цены. Обязательно нужно купить профессиональную кофемашину для кофейни, которая поможет решить любые поставленные цели. Сегодня рынок предлагаем широкий спектр профессиональных решений – от одногрупных моделей до суперавтоматов.

Как сделать правильный выбор

При выборе кофемашины нужно учитывать следующие факторы:

  • производительность – бариста должен оперативно обслуживать всех клиентов заведения;
  • высота рабочей группы – для «кофе на вынос» используют высокие стаканы, если данная услуга не предусмотрена, то можно обойтись моделью с низкой рабочей группой. Альтернатива – регулируемый по высоте узел;
  • наличие капучинатора – позволит расширить ассортимент предлагаемых напитков;
  • материал корпуса – преимущество у моделей из нержавейки, за которой проще ухаживать;
  • материалы рукояток кранов – должны быть изготовлены из термостойкого пластика;
  • панель управления – важными особенностями является информативность, способность точно регулировать все основные рабочие параметры.

Выпускают полуавтоматические и автоматические модели, кофемашины с подключением к водопроводу или заливные агрегаты.

Перед покупкой нужно определиться с типом кофемашины. Для кофейни лучший выбор – рожковая модель, которая позволит готовить десятки разных рецептов. Для работы с этой техники нужен бариста. Если заведение небольшое и рассчитано на «кофе на вынос», то лучше приобрести суперавтомат, с которым справится неподготовленный персонал.

Бренд и его влияние на выбор кофемашины

Репутация торговой марки – это гарантия надежности, низких эксплуатационных расходов, высокой рентабельности. Профессионалы отдают преимущество итальянским брендам. В этой стране хорошие кофемашины выпускают десятки компаний. Одним из самых известных производителей является Nuova Simonelli. Фабрика предлагаем рожковые кофемашины, суперавтоматы, кофемолки безупречного качества. Эксперты рекомендуют купить кофемашину Nuova Simonelli для кофейни любого формата: в каталоге бренда есть модели с разной производительностью и функциональностью. Одно из главных преимуществ техники – надежность. Бесперебойная работа позволит избежать незапланированного простоя, которые так не любят постоянные клиенты.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: